35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
470 קק"לקלוריות
36 ג׳חלבון
16 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
דג בקראסט פיסטוק ולימון כבוש
מנה מסורתית · ים תיכונית מודרנית
וריאציה מעניינת לדג בקראסט פיסטוק, עם תוספת של טעם עשיר ומעט מלוח של לימון כבוש קצוץ.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כמו דניס או לברק)4 יחידות
- פיסטוקים קלופים3/4 כוס
- פירורי לחם1/4 כוס
- קליפת לימון כבוש קצוצה דק2 כפות
- שמן זית2 כפות
- ביצה טרופה1
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- עשבי תיבול טריים (כמו טימין או פטרוזיליה) לקישוטלפי הצורך
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
במעבד מזון, טחנו גס את הפיסטוקים. ערבבו בקערה עם פירורי הלחם, קליפת הלימון הכבוש הקצוצה, מלח ופלפל.
- 3
תבלו את נתחי הדג במלח ופלפל.
- 4
הברישו כל נתח דג בביצה טרופה, ואז צפו אותו היטב בתערובת הפיסטוקים והלימון הכבוש, לחצו בעדינות.
- 5
הניחו את נתחי הדג המצופים על התבנית המוכנה. זלפו מעט שמן זית מעל הציפוי.
- 6
אפו במשך 12-15 דקות, או עד שהדג מבושל והקראסט זהוב ופריך.
- 7
קשטו בעשבי תיבול טריים והגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
