20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פורל מהיר בחמאה חומה ועשבי תיבול
85% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה של פורל בחמאה חומה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. משתמשת בפילה דג לקיצור זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- פילה פורל4 יחידות
- חמאה80 גרם
- שמיר טריחופן
- לימון1/2 יחידה
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל משני הצדדים.
- 2
במחבת על אש בינונית-גבוהה, ממיסים את החמאה. מטגנים עד שהיא מזהיבה ומפיצה ריח אגוזי (כ-3 דקות).
- 3
מניחים את פילה הדג במחבת, צד העור כלפי מטה (אם קיים). מטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור פריך.
- 4
הופכים את הדג ומטגנים עוד 2-3 דקות, או עד שהדג מבושל.
- 5
מוסיפים למחבת את השמיר הקצוץ ומיץ מחצי לימון. מערבבים קלות עם החמאה החומה.
- 6
יוצקים את הרוטב על הדג ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
