35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
פתוש עם תוספות יצירתיות
60% אותנטי · מזרח תיכונית מודרנית
וריאציה מודרנית של פתוש, המשלבת מרכיבים נוספים כמו גבינת פטה, זיתים ורימון, ליצירת חוויה קולינרית עשירה ומפתיעה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- לחם ערבי2 יחידות
- חסה ערבית1 ראש
- עגבניות2 יחידות
- מלפפונים1 יחידה
- צנוניות5 יחידות
- פטרוזיליה1/2 צרור
- גבינת פטה100 גרם
- זיתי קלמטה1/2 כוס
- גרגירי רימון1/4 כוס
- מיץ לימון1/4 כוס
- שמן זית1/4 כוס
- סומאק1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
קולים את הלחם הערבי ושוברים לחתיכות.
- 2
קוצצים את הירקות והעשבים. מעבירים לקערה.
- 3
מוסיפים את גבינת הפטה המפוררת, זיתי הקלמטה וגרגירי הרימון.
- 4
מכינים את הרוטב: מערבבים מיץ לימון, שמן זית, סומאק, מלח ופלפל.
- 5
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות. מוסיפים את חתיכות הלחם הקלוי ממש לפני ההגשה.
- 6
מגישים.
