30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
תבשיל שעועית לבנה מהיר ברוטב עגבניות
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לתבשיל השעועית הלבנה, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה. עדיין טעים ומזין.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שעועית לבנה משומרת2 פחיות (כ-800 גרם סה"כ)
- עגבניות מרוסקות משומרות1 פחית (כ-400 גרם)
- בצל קטן1
- שיני שום2
- שמן זית2 כפות
- מים או ציר ירקות1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- אורגנו יבש1 כפית
- בזיליקום טרילקישוט
שלבים
- 1
מסננים ושטופים את השעועית המשומרת.
- 2
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן זית במחבת גדולה או סיר עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד חצי דקה.
- 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, השעועית המסוננת, המים/ציר, האורגנו, מלח ופלפל. מערבבים.
- 5
מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות, עד שהטעמים מתמזגים והרוטב מעט מסמיך.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול.
- 7
מגישים חם, מקושט בבזיליקום טרי.
