גלילות קישואים אפויות במילוי גבינת פטה וזיתים
60% אותנטי · ים תיכונית
וריאציה ים תיכונית עם גבינת פטה מלוחה, זיתים קצוצים ועשבי תיבול כמו אורגנו. הגלילות נאפות עד להזהבה קלה ומוגשות כתוספת או מנה ראשונה קלילה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קישואים4 יחידות בינוניות
- גבינת פטה150 גרם
- זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים50 גרם
- בצל סגול קצוץ דק1/4 יחידה
- אורגנו יבש1 כפית
- שמן זית3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
פורסים את הקישואים לאורך לפרוסות דקות (כ-3 מ"מ).
- 2
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. משמנים קלות את פרוסות הקישוא בשמן זית, מלח ופלפל.
- 3
אופים את פרוסות הקישוא כ-5-7 דקות, עד שהן מתרככות מעט ומתחילות להזהיב.
- 4
בקערה, מפוררים את גבינת הפטה, מוסיפים את הזיתים הקצוצים, הבצל הסגול הקצוץ, האורגנו, כף שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- 5
מניחים כפית מתערובת הגבינה על כל פרוסת קישוא אפויה ומגלגלים.
- 6
מסדרים את הגלילות בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מזלפים מעט שמן זית מעל.
- 7
אופים במשך 10-15 דקות נוספות, עד שהגלילות מזהיבות והמילוי מבעבע קלות.
- 8
מגישים חם או בטמפרטורת החדר, מקושט בעלי אורגנו טריים.
