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कांगड़ा मसाला चाय
12 मिसमय
मध्यमकठिनाई
2सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
100 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
15 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
3 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

कांगड़ा मसाला चाय

85% प्रामाणिक · हिमाचली (भारतीय)

यह हिमाचल प्रदेश के कांगड़ा क्षेत्र की एक क्षेत्रीय भिन्नता है, जिसमें अक्सर स्थानीय जड़ी-बूटियों और मसालों का एक अनूठा मिश्रण होता है, जो इसे एक विशिष्ट स्वाद देता है।

सामग्री

सर्विंग2
  • पानी1 कप
  • दूध1 कप
  • चायपत्ती2 छोटे चम्मच
  • चीनीस्वादानुसार
  • अदरक1/2 इंच टुकड़ा, कुटा हुआ
  • हरी इलायची की फली1-2
  • तुलसी के पत्ते2-3
  • सूखी संतरे का छिलकाएक छोटा टुकड़ा
  • सौंफ1/4 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक सॉस पैन में पानी, कुटा हुआ अदरक, इलायची, तुलसी के पत्ते, संतरे का छिलका और सौंफ डालें।

  2. 2

    मिश्रण को उबाल लें और 3-4 मिनट तक उबलने दें।

  3. 3

    चायपत्ती और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

  4. 4

    दूध डालें और उबाल आने तक गरम करें।

  5. 5

    चाय को छान लें और गरमागरम परोसें।

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