क्लासिक वेज मोमोज

यह एक पारंपरिक और लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फ़ूड है, जिसमें मिश्रित सब्जियों को मसालेदार टमाटर की ग्रेवी में मैश करके पकाया जाता है और मक्खन लगे पाव (ब्रेड रोल) के साथ परोसा जाता है।

आलू · फूलगोभी · मटर · गाजर

यह एक स्वादिष्ट और सुगंधित चावल का व्यंजन है जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियां और मसाले मिलाए जाते हैं।

बासमती चावल · मिली-जुली सब्जियां (जैसे गाजर, मटर, बीन्स, फूलगोभी, शिमला मिर्च) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह केर सांगरी की पारंपरिक विधि है, जिसमें सूखी केर की फलियों और सांगरी की फलियों को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह राजस्थान का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

सूखी केर की फलियाँ · सूखी सांगरी की फलियाँ · प्याज · टमाटर

यह करेला और प्याज की एक क्लासिक भारतीय सब्जी है, जिसे करेले के कड़वेपन को कम करने और स्वाद को बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे पकाया जाता है।

करेला · प्याज · लहसुन · अदरक

यह आलू टमाटर की सब्जी का सबसे पारंपरिक और क्लासिक तरीका है, जिसमें मसालों का भरपूर स्वाद और गाढ़ापन होता है।

आलू · टमाटर · प्याज · अदरक

यह वेज मंचूरियन का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय संस्करण है, जिसमें कुरकुरे सब्जियों के गोले को एक तीखी, मीठी और खट्टी ग्रेवी में पकाया जाता है।

पत्ता गोभी · गाजर · हरी बीन्स · प्याज

पारंपरिक भारतीय नान, तंदूर में पकाया गया एक नरम और फूला हुआ खमीरी रोटी।

मैदा · दही · खमीर · चीनी

यह एक पारंपरिक उत्तर प्रदेश का व्यंजन है जो ताज़े हरे मटर से बनता है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।

ताज़े हरे मटर · प्याज · टमाटर · अदरक