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पारंपरिक भांग की चटनी
15 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
80 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
6 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
5 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक भांग की चटनी

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय (उत्तराखंडी)

यह उत्तराखंड की एक पारंपरिक चटनी है जो भांग के बीज, हरी मिर्च, लहसुन और मसालों से बनाई जाती है। इसका स्वाद तीखा और चटपटा होता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • भांग के बीज (भुने हुए)1/2 कप
  • हरी मिर्च2-3
  • लहसुन की कलियाँ4-5
  • धनिया पत्ती1/4 कप
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    भांग के बीजों को हल्का भून लें।

  2. 2

    भुने हुए भांग के बीज, हरी मिर्च, लहसुन, धनिया पत्ती, जीरा पाउडर और नमक को मिक्सर ग्राइंडर में डालें।

  3. 3

    थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर दरदरा पीस लें।

  4. 4

    नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें।

  5. 5

    चटनी को परोसें।

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