पारंपरिक यॉर्कशायर पुडिंग

यह एक पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जो विभिन्न सब्जियों और मसालों से बनता है, जिसमें हल्का मीठा और कड़वा स्वाद होता है। इसे अक्सर चावल के साथ परोसा जाता है।

बैंगन · सहजन की फली · परवल · आलू

यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों और एक मसालेदार कोल्हापुरी मसाले के पेस्ट से बनाया जाता है।

मिली-जुली सब्जियां (फूलगोभी, गाजर, बीन्स, मटर, आलू) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह शुक्तो का एक समृद्ध संस्करण है जिसमें काजू, मखाने और केसर का उपयोग किया गया है, जो इसे एक शाही स्वाद और बनावट देता है।

पनीर · आलू · परवल · फूलगोभी

यह पारंपरिक शुक्तो का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद बरकरार है।

आलू · गाजर · हरी बीन्स · दूध

एक मलाईदार और समृद्ध वेज हांडी, जिसमें काजू और क्रीम का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्वाद देता है।

मिली-जुली सब्जियां (फूलगोभी, गाजर, बीन्स, मटर) · पनीर · प्याज · टमाटर

यह पनीर लबाबदार का एक अधिक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त क्रीम और काजू का उपयोग किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी शाही हो जाता है।

पनीर · प्याज · टमाटर · काजू

मछली को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट करके तंदूर (या ओवन) में पकाया जाता है, जिससे एक स्मोकी और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।

मछली (जैसे सुरमई या रावस) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जिसमें भेटकी मछली को सरसों और नारियल के पेस्ट में मैरीनेट किया जाता है और केले के पत्ते में लपेटकर पकाया जाता है।

भेटकी मछली · पीली सरसों · काली सरसों · कद्दूकस किया हुआ नारियल