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पारंपरिक यॉर्कशायर पुडिंग
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
280 किलो कैलोरीकैलोरी
8 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
15 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक यॉर्कशायर पुडिंग

पारंपरिक व्यंजन · ब्रिटिश

एक क्लासिक ब्रिटिश व्यंजन, यह यॉर्कशायर पुडिंग बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है। इसे पारंपरिक रूप से भुने हुए मांस के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • मैदा140 ग्राम
  • अंडे4
  • दूध200 मिली
  • नमक1/2 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च1/4 छोटा चम्मच
  • बीफ़ ड्रिपिंग या वनस्पति तेल4 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    ओवन को 220°C (425°F) पर प्रीहीट करें।

  2. 2

    एक बड़े कटोरे में मैदा और नमक मिलाएं।

  3. 3

    बीच में एक कुआं बनाएं और अंडे तोड़ें। धीरे-धीरे फेंटें, धीरे-धीरे मैदा को किनारों से मिलाते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें।

  4. 4

    धीरे-धीरे दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें। नमक और काली मिर्च डालें।

  5. 5

    एक बेकिंग ट्रे या यॉर्कशायर पुडिंग टिन में बीफ़ ड्रिपिंग या तेल डालें और ओवन में गरम होने दें जब तक कि यह बहुत गरम न हो जाए।

  6. 6

    सावधानी से गरम वसा में घोल डालें।

  7. 7

    20-25 मिनट तक या जब तक पुडिंग फूल न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक बेक करें।

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