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चीज़ और हर्ब यॉर्कशायर पुडिंग
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
400 किलो कैलोरीकैलोरी
15 ग्रामप्रोटीन
32 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

चीज़ और हर्ब यॉर्कशायर पुडिंग

60% प्रामाणिक · ब्रिटिश फ्यूजन

क्लासिक यॉर्कशायर पुडिंग का एक स्वादिष्ट मोड़, जिसमें चेडर चीज़ और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डाली गई हैं।

सामग्री

सर्विंग4
  • मैदा140 ग्राम
  • अंडे4
  • दूध200 मिली
  • नमक1/2 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च1/4 छोटा चम्मच
  • कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़50 ग्राम
  • कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (जैसे चिव्स या पार्सले)2 बड़े चम्मच
  • बीफ़ ड्रिपिंग या वनस्पति तेल4 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    ओवन को 220°C (425°F) पर प्रीहीट करें।

  2. 2

    एक बड़े कटोरे में मैदा और नमक मिलाएं।

  3. 3

    बीच में एक कुआं बनाएं और अंडे तोड़ें। धीरे-धीरे फेंटें, धीरे-धीरे मैदा को किनारों से मिलाते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें।

  4. 4

    धीरे-धीरे दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें। नमक और काली मिर्च डालें।

  5. 5

    कद्दूकस किया हुआ चीज़ और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएं।

  6. 6

    एक बेकिंग ट्रे या यॉर्कशायर पुडिंग टिन में बीफ़ ड्रिपिंग या तेल डालें और ओवन में गरम होने दें जब तक कि यह बहुत गरम न हो जाए।

  7. 7

    सावधानी से गरम वसा में घोल डालें।

  8. 8

    20-25 मिनट तक या जब तक पुडिंग फूल न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक बेक करें।

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25 मि 220 किलो कैलोरी

बागेट या कोई अन्य क्रस्टी ब्रेड · अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ · लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई · ताजा अजमोद, कटा हुआ

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50 मि 400 किलो कैलोरी

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70% प्रामाणिक

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25 मि 75 किलो कैलोरी

गाजर · शिमला मिर्च · ज़ुकिनी · जीरा

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60% प्रामाणिक

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50 मि 500 किलो कैलोरी

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

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25 मि 180 किलो कैलोरी

कुंदरू · राई (सरसों के दाने) · करी पत्ते · हल्दी पाउडर

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बथुआ रायता

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15 मि 120 किलो कैलोरी

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75 मि 480 किलो कैलोरी

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