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मसालेदार शकशुका
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
3सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
19 ग्रामप्रोटीन
28 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

मसालेदार शकशुका

80% प्रामाणिक · मध्य पूर्वी

एक मसालेदार मोड़ के साथ शकशुका, जिसमें अतिरिक्त मिर्च और मसाले शामिल हैं।

सामग्री

सर्विंग3
  • जैतून का तेल2 बड़े चम्मच
  • प्याज1 मध्यम, कटा हुआ
  • लहसुन3 कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
  • लाल शिमला मिर्च1, कटा हुआ
  • हरी मिर्च (जैसे जलापेनो)1, कटा हुआ (वैकल्पिक)
  • टमाटर1 (28 औंस) डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर
  • जीरा1 चम्मच
  • धनिया पाउडर1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 चम्मच
  • कायेन मिर्च1/4 चम्मच (या स्वादानुसार)
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • अंडे3-4
  • ताजा हरा धनियागार्निश के लिए, कटा हुआ
  • चिली ऑयल (वैकल्पिक)ड्रिजल के लिए

चरण

  1. 1

    एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।

  2. 2

    लहसुन, शिमला मिर्च और हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और 4-5 मिनट और भूनें।

  3. 3

    कटे हुए टमाटर, जीरा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कायेन मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें।

  4. 4

    आँच को कम करें और 10-12 मिनट तक उबलने दें, या जब तक सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।

  5. 5

    सॉस में अंडे फोड़ें।

  6. 6

    ढक दें और धीमी आँच पर 5-8 मिनट तक पकाएँ, या जब तक अंडे पक न जाएँ।

  7. 7

    कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और चिली ऑयल के साथ गरमागरम परोसें।

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