Glavno jelo

Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, pogodna za tjedni ručak. Dodatak vrhnja daje bogatiji okus i kremastiju teksturu.

Janjetina (bez kosti, npr. vrat ili lopatica) · Mlijeko · Kiselo vrhnje (pavlaka) · Luk

Klasično jelo iz Like, gdje se janjetina polako kuha u mlijeku dok ne postane izuzetno mekana i sočna, s blagim okusom mlijeka i začina.

Janjetina (plećka ili but) · Mlijeko (punomasno) · Luk · Češnjak

Kremasta verzija klasičnog jela, obogaćena umakom od kiselog vrhnja i malo senfa za pikantnost.

Krumpir · Slanina · Kobasica (svinjska) · Kiselo vrhnje

Jednostavna i brza verzija popularnog jela, pripremljena u jednoj tavi. Idealno za večeru radnim danom.

Krumpir · Slanina · Kobasica (svinjska) · Luk

Tradicionalno jelo od krumpira pečenog s kobasicom i slaninom, začinjeno začinskim biljem. Savršeno za obiteljski ručak.

Krumpir · Slanina · Kobasica (svinjska) · Luk

Varijacija na temu ličkih polica, obogaćena dodatkom šumskih gljiva koje daju poseban, zemljani okus jelu.

glatko brašno · jaja · mlijeko · svinjsko mljeveno meso

Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru. Koristi gotove kore za pitu kako bi se skratilo vrijeme pripreme.

gotove kore za pitu · mljeveno meso (svinjetina ili miješano) · luk · ulje

Tradicionalno jelo iz Like, poznato po bogatom okusu i jednostavnosti pripreme. Sastoji se od slojeva tijesta punjenih mljevenim mesom i prelivenih umakom od vrhnja i jaja.

glatko brašno · jaja · mlijeko · svinjsko mljeveno meso

Kreativna varijacija Ličkog lonca, obogaćena okusom šumskih gljiva i dimljenog suhog mesa, što mu daje dodatnu dubinu i aromu.

Janjetina (plećka) · Krumpir · Šumske gljive (svježe ili suhe) · Suho dimljeno meso (npr. slanina ili pršut)

Pojednostavljena verzija Ličkog lonca, pogodna za tjedne večere, s kraćim vremenom pripreme, ali zadržavajući prepoznatljive okuse.

Janjetina (bez kosti, npr. vrat ili lopatica) · Krumpir · Mrkva · Crveni luk

Tradicionalni Lički lonac, bogato i zasitno jelo iz Like, pripremljeno od janjetine, krumpira, mrkve i začina, kuhano dugo na laganoj vatri.

Janjetina (plećka ili but) · Krumpir · Mrkva · Crveni luk

Kreativna varijacija gdje se punjeni pileći file poslužuje s bogatim umakom od rajčice, dodajući svježinu i mediteranski štih.

Pileći file · Mozzarella · Sjeckane rajčice iz konzerve · Luk

Jednostavnija i brža verzija klasičnog jela, obogaćena okusom pršuta za dodatnu dimenziju.

Pileći file · Mozzarella · Pršut · Maslinovo ulje

Sočni pileći file punjen topljenom mozzarellom, pohan do zlatno-smeđe boje. Klasično i omiljeno jelo koje uvijek oduševljava.

Pileći file · Mozzarella · Jaja · Brašno

Kreativna varijacija s dodatkom senfa koji daje pikantnost i dubinu okusu, uz klasične gljive i vrhnje.

Pileća prsa · Šampinjoni · Vrhnje za kuhanje · Senf (Dijjon)

Sočni pileći medaljoni u bogatom umaku od šampinjona, vrhnja i bijelog vina, posluženi s rižom ili tjesteninom.

Pileća prsa · Šampinjoni · Vrhnje za kuhanje · Bijelo vino

Kreativna verzija klasičnih rolica s dodatkom pršuta za slaniji i bogatiji okus, uz lagani umak od vrhnja.

Pileća prsa · Svježi špinat · Sir (npr. parmezan, mozzarella) · Pršut

Sočne pileće rolice punjene svježim špinatom i kremastim sirom, pečene do zlatne boje. Klasično jelo koje oduševljava okusom.

Pileća prsa · Svježi špinat · Sir (npr. gauda, mozzarella) · Malo češnjaka

Kreativna varijacija s osvježavajućim notama limuna i aromatičnom kaduljom, koja daje mediteranski prizvuk jelu.

Pileća prsa · Bijelo vino (suho) · Limun · Kadulja (svježa)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi večernji obrok. Dodatak gljiva obogaćuje okus.

Pileća prsa · Bijelo vino (suho) · Šampinjoni · Luk