Variva

Pojednostavljena verzija klasičnog variva od poriluka, idealna za brzi ručak ili večeru kada nemate puno vremena.

Poriluk · Krumpir · Povrtni temeljac · Maslinovo ulje

Klasično i zasitno varivo od poriluka, pripremljeno s krumpirom i začinjeno prema tradicionalnoj recepturi. Savršeno za lagani obrok.

Poriluk · Krumpir · Mrkva · Luk

Kreativna verzija variva od kelja obogaćena grahom za dodatnu hranjivost i dimljenom paprikom za poseban okus.

Kelja · Kuhani bijeli grah (iz konzerve ili skuhan) · Krumpir · Crveni luk

Pojednostavljena verzija klasičnog variva od kelja, idealna za brzi ručak ili večeru, s dodatkom kobasice za bogatiji okus.

Kelja · Kuhana kobasica (npr. češnjovka) · Krumpir · Crveni luk

Klasično i zasitno varivo od kelja, pripremljeno s dimljenom svinjetinom i začinima, savršeno za hladnije dane.

Kelja · Dimljena svinjska rebra · Krumpir · Crveni luk

Kremastija verzija variva od mahuna, obogaćena kiselim vrhnjem i svježim koprom za svježiji i bogatiji okus.

zelene mahune · krumpir · luk · češnjak

Pojednostavljena verzija klasičnog variva, obogaćena dimljenom kobasicom za dodatni okus i zasitnost, idealno za brzi ručak.

svježe ili smrznute zelene mahune · krumpir · dimljena kobasica · luk

Tradicionalno varivo od zelenih mahuna, zgotovljeno s krumpirom i začinjeno dimljenom paprikom i češnjakom, gusto i zasitno.

zelene mahune · krumpir · luk · češnjak

Varijacija maneštre obogaćena okusom dimljene kobasice i hranjivog kelja, za bogatiji i zasitniji obrok.

Slanutak (suhi) · Dimljena kobasica (npr. češnjovka) · Kelja (listovi) · Mrkva

Pojednostavljena verzija tradicionalne maneštre, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći konzervirani slanutak.

Slanutak (konzerviran) · Tikvice · Crvena paprika · Rajčica (sjeckana iz konzerve)

Tradicionalna, bogata maneštra od slanutka s povrćem i dimljenim mesom, kuhana do savršenstva.

Slanutak (suhi) · Svinjska rebra ili koljenica (dimljena) · Krompir · Mrkva

Kreativna varijacija jote koja dodaje kiselost i voćnu notu naribanim kiselim jabukama, stvarajući zanimljiviji okusni profil.

kiseli kupus · bijeli grah (suhi) · dimljena svinjska rebra · krumpir

Pojednostavljena verzija jote koja koristi konzervirani grah i kraće vrijeme kuhanja, idealna za brzi ručak ili večeru.

kiseli kupus · konzervirani bijeli grah · dimljena slanina · krumpir

Tradicionalna jota, bogato i zasitno varivo od kiselog kupusa, graha, suhog mesa i krumpira, začinjeno češnjakom i paprikom.

kiseli kupus · bijeli grah (suhi) · dimljena svinjska rebra ili slanina · krumpir

Kreativna interpretacija dubrovačke menestre s dodatkom morskih plodova, inspirirana bogatstvom Jadrana.

Kiseli kupus · Grah (bijeli, suhi) · Miješani plodovi mora (škampi, dagnje, lignje) · Maslinovo ulje

Pojednostavljena verzija dubrovačke menestre za one s manje vremena, koristeći kiselu repu iz vrećice i suho meso.

Kisela repa (iz vrećice) · Suha svinjska šunka (narezana) · Kuhani bijeli grah (iz konzerve) · Svinjska mast

Tradicionalna dubrovačka zelena menestra, bogato varivo od kupusa i dimljenog mesa, savršeno za hladne dane.

Kiseli kupus · Dimljena svinjska rebra · Grah (bijeli) · Svinjska mast