DishkinDishkin
Natrag
Polpete od bakalara s krumpirom i začinskim biljem
60 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
380 kcalKalorije
23 gBjelančevine
25 gUgljikohidrati
22 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavna jelaRegionalna kuhinja

Polpete od bakalara s krumpirom i začinskim biljem

80% autentično · Mediteranska

Regionalna varijacija polpeta od bakalara, obogaćena pire krumpirom i svježim začinskim biljem za bogatiji okus i teksturu.

Sastojci

Porcije4
  • Usoljeni bakalar400g
  • Kuhani krumpir200g
  • Jaje1
  • Krušne mrvice50g
  • Svježi kopar ili peršin2 žlice, nasjeckano
  • Malo naribane limunove korice1 žličica
  • Maslinovo uljeza prženje
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu

Koraci

  1. 1

    Pripremite bakalar kao u klasičnom receptu (namakanje, kuhanje, čišćenje).

  2. 2

    Kuhani krumpir zgnječite u pire. Ohladite ga.

  3. 3

    Usitnjeni bakalar pomiješajte s pire krumpirom, jajem, krušnim mrvicama, nasjeckanim začinskim biljem i limunovom koricom.

  4. 4

    Začinite solju i paprom. Smjesa treba biti dovoljno čvrsta za oblikovanje.

  5. 5

    Oblikujte polpete srednje veličine.

  6. 6

    Pržite ih u zagrijanom maslinovom ulju na srednje jakoj vatri dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju s obje strane.

  7. 7

    Ocijedite na papirnatom ubrusu i poslužite tople, po želji s umakom od jogurta i češnjaka.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.