Főétel

Egy gazdag és krémes tésztaétel, melyben a friss gomba és a tejszínes szósz tökéletesen harmonizál a tésztával. Az alaprecept, melyet kevés módosítással sokan ismernek.

Fettuccine tészta · Csiperkegomba · Fokhagyma · Tejszín (30%-os)

Egy gazdag, sütőben sült változata a milánói makaróninak, ahol a tészta, a húsos ragu és a sajt együtt sül ropogósra és aranyszínűre.

Rigatoni vagy más cső alakú tészta · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus milánói makaróninak, ideális hétköznapi vacsorához.

Penne tészta · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma

Klasszikus, gazdag és ízletes milánói makaróni, melyben a darált marhahús és a paradicsomszósz tökéletesen összeforr a tésztával.

Spagetti · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gazdagabb, ízletesebb változat, ahol a klasszikus alapízeket sült bacon és karamellizált hagyma teszi teljessé.

Száraztészta (pl. fusilli, rigatoni) · Tejföl · Reszelt sajt (pl. füstölt sajt, cheddar) · Szalonna (füstölt, csíkokra vágva)

Egy igazán leegyszerűsített változat, ahol a tészta a szósszal együtt fő meg egyetlen edényben, minimális mosogatással.

Száraztészta (rövid, pl. csiga, masni) · Víz · Tejföl · Reszelt sajt

A hagyományos, egyszerű és gyorsan elkészíthető sajtos-tejfölös tészta, melynek alapja a jó minőségű tészta, a krémes tejföl és a reszelt sajt.

Száraztészta (pl. makaróni, penne) · Tejföl (legalább 20% zsírtartalmú) · Reszelt sajt (pl. trappista, edami) · Só

Egy kreatív csavar a klasszikus sonkás kockán, ahol a töltött paprika ízvilága keveredik a tészta ropogósságával. Különleges ízélményt nyújt.

Leveles tészta · Füstölt sonka · Pár apró szemű paprika (pl. TV paprika) · Reszelt sajt

Egy kreatív csavar a klasszikus mézes csirkén, intenzívebb fokhagymaízzel és egy kis extra csípősséggel, pirított mogyoróval gazdagítva.

Csirkecombfilé · Kukoricakeményítő · Növényi olaj · Fokhagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető mézes csirke recept, amely kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel rendelkezik, ideális hétköznapi vacsorához.

Csirkemellfilé · Kukoricakeményítő · Növényi olaj · Mézeskalács méz

Egy klasszikus, édes és csípős mézes csirke recept, ropogósra sült csirkedarabokkal, gazdag mézes-szójaszósz mázzal.

Csirkemellfilé · Mézeskalács fűszerkeverék · Kukoricakeményítő · Növényi olaj

A hagyományos, egyszerű és ízletes diós tészta, melyet általában ebédre vagy vacsorára fogyasztanak. A tészta főtt tésztából készül, gazdagon megszórva darált dióval és cukorral, néha egy kis fahéjjal ízesítve.

száraztészta (pl. fodros nagykocka) · darált dió · porcukor · őrölt fahéj (opcionális)

Egy gyorsított változat, ahol a mákot és a cukrot forró vajjal keverjük össze, hogy azonnal bevonja a tésztát.

széles metélt tészta · mák, darált · porcukor · vaj

A hagyományos, egyszerű és nagyszerű mákos tészta, édes mákkal és vajjal gazdagítva.

széles metélt tészta · mák, darált · porcukor · vaj

A hagyományos grízes tészta, édes, krémes és kielégítő. A grízt tejjel főzzük meg, majd cukorral és vaníliával ízesítjük, végül tésztával keverjük össze.

száraztészta (pl. fodros nagykocka) · búzadara · tej · cukor

Egy gazdagabb, ízletesebb változata a krumplis tésztának, füstölt kolbásszal és szalonnával gazdagítva, ami egy igazi lakoma.

széles metélt tészta · burgonya · füstölt kolbász · füstölt szalonna

Egy gyorsított változat, ahol a burgonya és a tészta egyszerre készül el a serpenyőben, minimális edényhasználattal.

rövid csőtészta vagy makaróni · burgonya · vöröshagyma · olaj

A klasszikus magyar "krumplis tészta", egyszerűen, de ízletesen elkészítve. Főtt tésztát pirított krumplival és hagymával keverünk össze, egy igazi otthonos étel.

széles metélt tészta · burgonya · vöröshagyma · zsír vagy olaj

Egy szaftosabb, rakottas jellegű káposztás tészta, ahol a káposzta és a tészta rétegezve, sütőben készül el. Gazdagabb ízvilágú, mint a hagyományos.

Széles metélt tészta · Savanyított káposzta · Vöröshagyma · Füstölt szalonna vagy kolbász

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a káposztás tésztának, ideális hétköznap estére. A káposztát nem pirítom hosszan, így is ízletes marad.

Száraztészta (pl. fodros nagykocka) · Reszelt vagy vékonyra szeletelt kelkáposzta vagy fejes káposzta · Vöröshagyma · Napraforgóolaj