Gyors konyha

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető csau mein változat, amely hétköznap estére is ideális, minimális erőfeszítéssel.

Előfőzött tojásos tészta (chow mein noodles) · Sertéskaraj · Káposzta · Piros kaliforniai paprika

Egy leegyszerűsített változat a klasszikus Dan Dan tésztáról, amely kevesebb időt és kevesebb speciális hozzávalót igényel, de még mindig megőriz néhány kulcsfontosságú ízt.

spagetti vagy linguine · csirke darálva · chili fokhagyma szósz · sötét szójaszósz

Egy gyorsított verziója a klasszikus csirkés pitének, bolti leveles tésztával és előfőzött zöldségekkel, hogy még kevesebb időt vegyen igénybe az elkészítése.

Csirkemellfilé · Leveles tészta (bolti) · Zöldségkeverék (mirelit, pl. borsó, kukorica, répa) · Vöröshagyma

Egy gyors és egyszerűsített verziója a fajitának, minden egy serpenyőben készül el, ideális hétköznapi vacsorához.

Csirkemellfilé · Színes kaliforniai paprika · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyorsított változat, amely darált marhahúsból és előre elkészített összetevőkből készül, ideális hétköznapi vacsorához.

Marhahúsdarálék · Taco fűszerkeverék · Konzerv vörösbab (lecsepegtetve) · Nagy tortilla lapok

Egy leegyszerűsített változat, amely a függőleges nyárs kihagyásával, serpenyőben készíti el az ízletes, pácolt sertéshúst. Ideális, ha nincs idő a hagyományos elkészítésre.

Sertéscomb vagy lapocka · Chili por (pl. achiote paszta helyett) · Ananászlé · Fehér ecet

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus fehér csirkés chilire, ideális hétköznap estére.

Főtt, tépett csirke (pl. maradék sült csirke) · Fehér bab (konzerv, lecsöpögtetve) · Kukorica (konzerv vagy fagyasztott) · Jalapeño paprika (apróra vágva, mag nélkül)

Egy gyorsított változat, amely kevesebb kelesztési idővel készül, de ugyanolyan finom fokhagymás ízvilággal.

kész pizzatészta · olívaolaj · fokhagyma · szárított oregánó

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető csirkemájpástétom változat, ideális, ha kevés idő áll rendelkezésre.

Csirkemáj · Vaj · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyors és egyszerű fehérbabkrém változat, konzerv babbal készítve, ideális rohanós hétköznapokra. Íze frissítő és könnyed.

konzerv fehérbab · fokhagyma · olívaolaj · citromlé

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus édesburgonya krémlevesből, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan finom ízvilággal.

édesburgonya · zöldség alaplé · tejszín (15%) · olívaolaj

Egy leegyszerűsített változat, amely gyorsan elkészíthető, ideális hétköznap estére.

Spagetti · Pecorino Romano sajt · Fekete bors · Só

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető pisztáciás tészta változat, ideális hétköznap estére.

penne tészta · pistachio pesto · fokhagyma · olívaolaj

Egy gyorsított változat, ahol a ricotta könnyedséget ad a tésztának, és a sütőtök püré intenzív ízt kölcsönöz. Vajjal és kevés zsályával tálalva.

sütőtök püré · ricotta sajt · liszt · tojás

Egy egyszerűsített változat a klasszikus céklafasírtról, kevesebb hozzávalóval és gyorsabb elkészítési idővel. Ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

Előre főtt cékla · Tojás · Zsemlemorzsa · Só

Egyszerűsített zellerfasírt recept, kevesebb hozzávalóval, de ugyanolyan finom ízvilággal. Ideális hétköznapi ebédhez.

Zellergumó · Tojás · Zsemlemorzsa · Só

Egyszerűsített változat, ahol a cukkinit nem kell előgrillezni, a töltelék pedig csak ricottát és fűszereket tartalmaz.

Cukkini · Ricotta sajt · Friss petrezselyem · Só

Egy gyorsabb változat, ahol a padlizsánt nem sütjük ki külön, hanem grillezve vagy sütőben sütve készítjük el, így kevesebb időt és olajat igényel.

Padlizsán · Paradicsomszósz (kész vagy házi) · Fokhagyma · Reszelt sajt (pl. mozzarella vagy provolone)

Egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat paradicsomos kagylóból, kevesebb hozzávalóval.

friss kagyló · olívaolaj · fokhagyma · passzírozott paradicsom

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat az édes-csípős garnéláról, ideális hétköznapi vacsorához. Kevesebb hozzávalóval, de ugyanolyan ízletes végeredménnyel.

Nyers garnéla, tisztítva · Növényi olaj · Fokhagyma, aprítva · Chili szósz (pl. Sriracha)