Levesek

Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus krumpligombóc-levesnek, ideális hétköznapokra.

főtt burgonya püré · liszt · tojás · só

A hagyományos, laktató krumpligombóc-leves gazdag ízvilággal, tökéletes egy hűvös napra.

burgonya · liszt · tojás · só

Egy gazdagabb, zöldségekkel dúsított változata a kötöttgaluska-levesnek. A hagyományos alapléhez sokféle szezonális zöldséget adnak, ami színesebbé és táplálóbbá teszi az ételt.

Csirkecomb · Sárgarépa · Zöldborsó (friss vagy fagyasztott) · Zellergumó

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a kötöttgaluska-levesnek, csirkehúsleves kocka és előre főtt csirkehús felhasználásával, de mégis megtartva a jellegzetes galuskát és a könnyed ízt.

Csirkehúsleves kocka · Víz · Főtt csirkemell · Tojás

A hagyományos, gazdag ízvilágú kötöttgaluska-leves, melyet tyúkhúsleves alaplével és friss zöldségekkel készítenek. A galuskák könnyűek és légiesek, tökéletesek egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.

Tyúk vagy csirke · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Vöröshagyma

Egy kreatív laksa variáció, amely krémes tofu kockákat és gazdagabb kókuszos ízvilágot kínál, miközben megőrzi a laksára jellemző fűszerességet.

garnélarák · rizstészta · kókusztej (sűrű) · zöldség alaplé

Egy leegyszerűsített, de ízletes változat a klasszikus laksaról, amely gyorsabban elkészíthető. Készen kapható laksa paszta használatával időt takaríthatunk meg.

garnélarák · tojásos tészta · kókusztej · zöldség alaplé

Gazdag, kókusztejes alaplével készült, garnélával és tésztával tálalt, ikonikus malajziai leves. Az autentikus ízeket a gazdag fűszerpaszta és a friss hozzávalók adják.

garnélarák · rizstészta · kókusztej · csirkealaplé

Egy ízletes udonleves, amely gazdag miso paszta ízvilágot kap, sokféle friss zöldséggel és egy csipetnyi chilivel az extra ízért.

Udon tészta · Miso paszta (fehér vagy piros) · Dashi alaplé · Sárgarépa (vékony csíkokra vágva)

Egy gyors és egyszerű udonleves változat, amely növényi alapú, kemény tofuval és friss zöldségekkel készül. Ideális egy gyors, tápláló ebédhez.

Udon tészta (szárított vagy friss) · Kemény tofu (kockázva) · Zöldség alaplé · Szójaszósz

Egy klasszikus japán udonleves gazdag dashi alaplével, puha udon tésztával, szeletelt marhahússal, zöldhagymával és norival. Az ízek tökéletes egyensúlya.

Udon tészta · Marhahús (vékonyra szeletelt) · Dashi alaplé · Szójaszósz

Bár nem pontosan Bún bò Nam Bộ, ez egy másik népszerű vietnámi marhahúsos tésztaétel, amely Huế városából származik. Jellegzetessége a gazdagabb, fűszeresebb, enyhén csípős alaplé és a vastagabb tészta.

Marhahús (pl. lábszár vagy lapocka), nagyobb darabokban · Sertéscomb vagy hasaalja, nagyobb darabokban · Vastag rizstészta (bún) · Citromfű, durvára vágva

Egy pikáns és ízletes wontonleves, melyet a szecsuáni konyha jellegzetes csípős olaja és fűszeressége tesz különlegessé.

wonton tészta · darált sertéshús · garnélarák, apróra vágva · gyömbér, reszelve

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a klasszikus wontonlevesnek, fagyasztott wontonokkal és előre elkészített alaplével.

fagyasztott wonton · csirkealaplé · shiitake gomba, szeletelve · zöldhagyma, aprítva

Egy klasszikus, gazdag ízvilágú kínai leves, melyet finom, házi készítésű wonton tésztával és ízletes töltelékkel készítenek. Tökéletes egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.

wonton tészta · darált sertéshús · garnélarák, apróra vágva · új-zélandi spenót

Egy izgalmas csavar a hagyományos kukoricakrémlevesen, füstös baconnal és egy csipetnyi chili paprikával az extra ízért és egy kis csípősségért.

Friss vagy fagyasztott kukorica · Vaj · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyorsított változat a klasszikus kukoricakrémlevesből, fagyasztott kukoricával és kevesebb hozzávalóval, de ugyanolyan finom ízzel.

Fagyasztott kukorica · Olaj vagy vaj · Vöröshagyma · Zöldség- vagy csirkealaplé

Gazdag és krémes kukoricakrémleves, friss kukoricából, tejszínnel és enyhe fűszerezéssel. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.

Friss kukorica · Vaj · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy izgalmas csavar a klasszikus céklalevesen, frissítő gyömbérrel és édes-savanyú narancslével.

Cékla · Vöröshagyma · Friss gyömbér · Zöldség alaplé

Egyszerűsített, gyorsan elkészíthető céklaleves, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan ízletes.

Előfőzött cékla · Zöldség alaplé · Tejföl vagy görög joghurt · Só