DishkinDishkin
Kembali
Ayam Woku Ikan Tongkol
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
30 gProtein
10 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

60% autentik · Indonesia (Kreasi)

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

Bahan

Porsi4
  • Ikan tongkol500 gram, potong sesuai selera
  • Serai2 batang, memarkan
  • Daun jeruk4 lembar
  • Daun kemangi1 ikat
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Air150 ml
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting12 buah
  • Cabai rawit merah3 buah (sesuai selera)
  • Kunyit bakar2 cm
  • Jahe1.5 cm
  • Kemiri sangrai2 butir

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, dan kemiri.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan tongkol, aduk perlahan agar ikan tidak hancur.

  4. 4

    Tuang air, tambahkan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar.

  6. 6

    Sajikan Ayam Woku Ikan Tongkol selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Ayam Woku Sederhana
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi