Burgo Palembang Kuah Kuning

Burgo Palembang adalah hidangan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan tapioka yang dikukus, disajikan dengan kuah santan gurih dan taburan ebi.

Tepung beras · Tepung tapioka · Santan kental · Air

Variasi Ayam Lodho dengan sentuhan rasa Madura, ditandai dengan kuah yang lebih kuning pekat dan penggunaan rempah yang sedikit berbeda, memberikan nuansa rasa yang unik namun tetap otentik.

Ayam kampung · Santan kental · Santan encer · Serai

Variasi Empal Gentong dengan kuah yang lebih kuning pekat dan rasa pedas yang lebih menonjol, menggunakan tambahan cabai dan kunyit.

Daging sapi sengkel · Paru sapi · Santan kental · Santan encer

Variasi model ikan Palembang yang disajikan dengan kuah kuning gurih dan sedikit asam. Model ikan dikukus terlebih dahulu, kemudian disajikan dalam kuah rempah yang kaya rasa.

Ikan tenggiri giling · Santan kental · Telur ayam · Bawang merah

Variasi Ayam Tuturuga dengan kuah yang lebih bening dan dominasi rasa kunyit serta rempah lainnya, memberikan sentuhan rasa yang berbeda namun tetap otentik Manado.

Ayam potong · Minyak goreng · Serai · Lengkuas

Inovasi Cakalang Fufu yang disajikan dengan kuah kuning kaya rempah, memberikan sensasi rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Ikan Cakalang Asap · Santan Kental · Santan Encer · Bumbu Halus:

Nasi Grombyang adalah hidangan nasi khas Pemalang, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah kaldu sapi berbumbu kaya rempah dan daging sapi suwir. Ciri khasnya adalah nasi yang sedikit basah oleh kuah dan disajikan dengan sambal oncom.

Beras · Daging sapi sandung lamur · Santan kental · Air kaldu sapi

Lakso Palembang adalah hidangan mi sagu khas Palembang yang disajikan dengan kuah santan gurih kaya rempah. Teksturnya kenyal dan kuahnya kental.

Tepung sagu · Air · Santan kental · Santan encer