30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
300 kkalKalori
28 gProtein
15 gKarbohidrat
12 gLemak
Perkiraan nilai oleh AI
Haruan Masak Habang Kilat
70% autentik · Masakan Banjar (Adaptasi)
Versi lebih cepat dari Haruan Masak Habang, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Bahan
Porsi4
- Ikan Haruan Fillet400 gram
- Bumbu Balado Instan3 sdm
- Air Asam Jawa3 sdm
- Gula Pasir1 sdm
- Garamsecukupnya
- Air200 ml
- Minyak Gorengsecukupnya
- Daun Bawang1 batang
Langkah
- 1
Potong ikan haruan fillet menjadi ukuran sekali suap.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu balado instan hingga harum.
- 3
Masukkan potongan ikan, aduk rata hingga berubah warna.
- 4
Tambahkan air asam jawa, gula pasir, dan air. Aduk rata.
- 5
Masak hingga ikan matang dan kuah sedikit mengental. Koreksi rasa dengan garam.
- 6
Taburi irisan daun bawang sebelum disajikan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
