DishkinDishkin
Kembali
Juhu Singkah Kilat
25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
300 kkalKalori
30 gProtein
10 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Adaptasi ResepSup Cepat

Juhu Singkah Kilat

70% autentik · Melayu (Adaptasi)

Versi Juhu Singkah yang lebih cepat dan sederhana, menggunakan bumbu instan dan ikan fillet untuk memperingkas waktu memasak. Tetap mempertahankan cita rasa asam pedas yang khas.

Bahan

Porsi4
  • Fillet ikan kakap atau dori400 gram
  • Santan instan100 ml
  • Air500 ml
  • Bumbu dasar kuning instan2 sendok makan
  • Serai, memarkan1 batang
  • Asam kandis2 buah
  • Cabai rawit, biarkan utuh atau iris5 buah
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong fillet ikan menjadi ukuran sekali suap.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu dasar kuning instan, serai, dan asam kandis. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan dan cabai rawit. Masak hingga ikan berubah warna dan matang.

  4. 4

    Masukkan santan instan, garam, dan gula. Aduk perlahan dan masak hingga mendidih kembali. Jangan sampai santan pecah.

  5. 5

    Koreksi rasa. Sajikan Juhu Singkah Kilat selagi panas.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Juhu Singkah Tradisional
Hidangan tradisional
Masakan MelayuSup Ikan

Juhu Singkah Tradisional

Juhu Singkah adalah hidangan sup ikan khas Melayu yang kaya rasa, dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan asam kandis untuk rasa asam yang khas. Disajikan hangat, hidangan ini adalah comfort food yang sempurna.

45 mnt 420 kkal

Ikan tenggiri atau kakap · Santan kental · Santan encer · Serai, memarkan

Soto Sulung Surabaya Kilat
70% autentik
IndonesiaSup Cepat

Soto Sulung Surabaya Kilat

Versi lebih cepat dari Soto Sulung Surabaya, menggunakan bumbu instan dan metode memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

45 mnt 380 kkal

Dada ayam fillet · Kaldu ayam instan · Bumbu soto instan · Sereh

Juhu Singkah Asam Pedas
80% autentik
Masakan RiauSup Pedas

Juhu Singkah Asam Pedas

Variasi Juhu Singkah yang menonjolkan rasa asam dan pedas yang lebih kuat, sering ditemukan di daerah Riau. Menggunakan tambahan asam gelugur dan sedikit belacan untuk kedalaman rasa.

50 mnt 390 kkal

Ikan pari atau tenggiri · Santan kental · Air · Asam gelugur

Sayur Bening Oyong Kilat
85% autentik
SayuranSup Cepat

Sayur Bening Oyong Kilat

Versi super cepat dari sayur bening oyong, cocok untuk makan siang atau malam yang praktis. Hanya menggunakan sedikit bumbu agar rasa oyong tetap dominan.

15 mnt 35 kkal

Oyong (gambas) · Bawang putih · Air · Garam

Gabus Pucung Kilat
70% autentik
Hidangan CepatSup Ikan

Gabus Pucung Kilat

Versi lebih cepat dari Gabus Pucung, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu memasak.

45 mnt 400 kkal

Ikan gabus fillet, potong dadu · Bumbu dasar kuning instan · Kluwek, rendam dan ambil isinya · Cabai merah, iris