DishkinDishkin
Kembali
Kalumpe Kuah Asam
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
130 kkalKalori
5 gProtein
18 gKarbohidrat
4 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaSup

Kalumpe Kuah Asam

80% autentik · Indonesia

Variasi kalumpe dengan kuah yang lebih segar dan sedikit asam, menggunakan tambahan tomat dan belimbing wuluh untuk rasa yang unik. Cocok dinikmati saat cuaca panas.

Bahan

Porsi4
  • Daun kelor2 ikat
  • Labu siam1 buah
  • Tomat2 buah
  • Belimbing wuluh5 buah
  • Bawang merah5 siung
  • Cabai rawit hijau5 buah
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Air1 liter

Langkah

  1. 1

    Petik daun kelor, cuci bersih. Potong dadu labu siam. Potong tomat dan belimbing wuluh.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan cabai rawit hijau.

  3. 3

    Didihkan air dalam panci. Masukkan irisan bawang merah dan cabai.

  4. 4

    Masukkan labu siam, masak hingga setengah empuk.

  5. 5

    Masukkan daun kelor, tomat, dan belimbing wuluh. Masak hingga semua sayuran matang.

  6. 6

    Bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Soto Kudus Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Kudus Asli

Soto Kudus otentik dengan kuah kaldu ayam bening yang kaya rasa, disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan telur rebus. Cita rasa gurih dan segar yang khas.

90 mnt 380 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas