DishkinDishkin
Kembali
Kasuami Lilit Ikan
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
15 gProtein
40 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Hidangan UtamaIkanIndonesia

Kasuami Lilit Ikan

85% autentik · Indonesia

Variasi kasuami yang dipadukan dengan bumbu ikan khas Sulawesi Tengah, dibungkus daun pisang dan dikukus untuk aroma yang lebih kaya.

Bahan

Porsi4
  • Singkong800 gram
  • Ikan tenggiri atau kakap, fillet150 gram
  • Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe)secukupnya
  • Santan kental50 ml
  • Garam1 sendok teh
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Daun pisangsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Kupas dan parut singkong, peras airnya.

  2. 2

    Haluskan ikan fillet, campurkan dengan bumbu halus, santan, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Campurkan parutan singkong dengan sedikit garam.

  4. 4

    Ambil adonan singkong, pipihkan, beri isian ikan di tengahnya, lalu bentuk seperti lontong atau silinder.

  5. 5

    Bungkus adonan yang sudah diisi dengan daun pisang, sematkan.

  6. 6

    Kukus selama 45-50 menit hingga matang.

  7. 7

    Sajikan kasuami lilit ikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pepes Ikan Mas Simpel
80% autentik
CepatIkanIndonesia

Pepes Ikan Mas Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari pepes ikan mas, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat. Cocok untuk pemula atau saat waktu terbatas.

45 mnt 220 kkal

Ikan mas fillet · Daun pisang · Bawang merah · Bawang putih

Ikan Arsik Kuah Asam
60% autentik
AsamIkanIndonesia

Ikan Arsik Kuah Asam

Variasi Ikan Arsik dengan kuah yang lebih segar dan sedikit asam, menggunakan tambahan belimbing wuluh segar untuk rasa yang lebih ringan dan menyegarkan.

75 mnt 300 kkal

Ikan Nila · Belimbing wuluh segar · Bawang merah · Bawang putih

Ikan Rica-Rica Simpel
75% autentik
Cepat SajiIkanIndonesia

Ikan Rica-Rica Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari Ikan Rica-Rica, cocok untuk hidangan sehari-hari tanpa mengurangi cita rasa pedasnya.

30 mnt 210 kkal

Fillet ikan (misal: kakap, dori, tilapia), potong dadu · Bumbu dasar rica-rica instan · Air · Minyak goreng

Nasi Tempong Ikan Bakar
80% autentik
IkanIndonesiaNasi

Nasi Tempong Ikan Bakar

Variasi Nasi Tempong yang mengganti lauk ayam goreng dengan ikan bakar yang gurih. Tetap mempertahankan sambal tempong yang pedas sebagai bintang utamanya.

75 mnt 650 kkal

Beras · Ikan (misal: nila, gurame) · Tahu putih · Kangkung

Ikan Arsik Khas Batak
Hidangan tradisional
IkanIndonesia

Ikan Arsik Khas Batak

Ikan Arsik adalah masakan tradisional Batak yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu kuning khas yang meresap sempurna ke dalam ikan, biasanya ikan mas. Dimasak perlahan hingga bumbu mengental dan ikan sangat lembut.

90 mnt 360 kkal

Ikan mas · Asam Sunti (belimbing wuluh kering) · Bawang merah · Bawang putih