DishkinDishkin
Kembali
Pepes Ikan Mas Simpel
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
220 kkalKalori
28 gProtein
5 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CepatIkanIndonesiaKukus

Pepes Ikan Mas Simpel

80% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan mudah dari pepes ikan mas, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat. Cocok untuk pemula atau saat waktu terbatas.

Bahan

Porsi4
  • Ikan mas fillet400 gram
  • Daun pisangsecukupnya
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah2 buah
  • Kunyit bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Airsedikit
  • Daun kemangi1/2 ikat

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan kunyit bubuk, garam, dan sedikit air. Aduk rata.

  3. 3

    Lumuri ikan mas fillet dengan bumbu yang sudah dibuat.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Taruh ikan yang sudah berbumbu di atasnya.

  5. 5

    Tambahkan daun kemangi.

  6. 6

    Bungkus ikan dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.

  7. 7

    Kukus selama 20-25 menit hingga matang.

  8. 8

    Sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pepes Ikan Mas Padang
75% autentik
IkanIndonesiaKukus

Pepes Ikan Mas Padang

Variasi pepes ikan mas dengan sentuhan bumbu khas Minang yang kaya rempah, menggunakan santan dan daun kunyit untuk aroma yang lebih kompleks dan rasa yang gurih.

70 mnt 300 kkal

Ikan mas · Daun pisang · Santan kental · Daun kunyit

Pepes Tahu Jamur Kemangi
80% autentik
IndonesiaJamurKukus

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Variasi pepes tahu yang menambahkan jamur dan kemangi untuk tekstur dan aroma yang lebih kaya. Perpaduan gurih tahu, kenyal jamur, dan segar kemangi.

50 mnt 190 kkal

Tahu putih sutra · Jamur tiram atau merang · Daun pisang · Bumbu halus:

Pepes Tahu Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaKukusTahu

Pepes Tahu Tradisional

Tahu sutra yang dikukus dalam bungkusan daun pisang dengan bumbu rempah kaya rasa. Aroma daun pisang yang khas berpadu sempurna dengan kelembutan tahu dan bumbu pedas gurih.

45 mnt 180 kkal

Tahu putih sutra · Daun pisang · Bumbu halus: · Bawang merah

Ikan Rica-Rica Simpel
75% autentik
Cepat SajiIkanIndonesia

Ikan Rica-Rica Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari Ikan Rica-Rica, cocok untuk hidangan sehari-hari tanpa mengurangi cita rasa pedasnya.

30 mnt 210 kkal

Fillet ikan (misal: kakap, dori, tilapia), potong dadu · Bumbu dasar rica-rica instan · Air · Minyak goreng

Nasi Tempong Ikan Bakar
80% autentik
IkanIndonesiaNasi

Nasi Tempong Ikan Bakar

Variasi Nasi Tempong yang mengganti lauk ayam goreng dengan ikan bakar yang gurih. Tetap mempertahankan sambal tempong yang pedas sebagai bintang utamanya.

75 mnt 650 kkal

Beras · Ikan (misal: nila, gurame) · Tahu putih · Kangkung