DishkinDishkin
Kembali
Lawar Ayam Bali Sederhana
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
320 kkalKalori
23 gProtein
12 gKarbohidrat
18 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaLauk Pauk

Lawar Ayam Bali Sederhana

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari Lawar Ayam Bali, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk hidangan sehari-hari.

Bahan

Porsi4
  • Daging ayam tanpa tulang400 gram
  • Kelapa parut150 gram
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Kencur1 cm
  • Daun jeruk2 lembar
  • Sereh1 batang
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Minyak goreng2 sendok makan

Langkah

  1. 1

    Rebus daging ayam, dinginkan, lalu cincang halus.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kencur.

  3. 3

    Iris halus daun jeruk dan sereh.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh, aduk sebentar.

  5. 5

    Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak hingga agak kering.

  6. 6

    Masukkan ayam cincang, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sebentar.

  7. 7

    Sajikan lawar ayam sederhana selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Balado Klasik
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Balado Klasik

Ayam Balado klasik yang kaya rasa, di mana potongan ayam digoreng hingga renyah lalu disiram dengan sambal balado merah pedas yang terbuat dari cabai merah keriting, bawang merah, dan tomat.

60 mnt 500 kkal

Ayam potong · Cabai merah keriting · Bawang merah · Tomat merah

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk