DishkinDishkin
Kembali
Mie Belitung Kuah Kuning
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
420 kkalKalori
19 gProtein
38 gKarbohidrat
22 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

KreasiMie

Mie Belitung Kuah Kuning

65% autentik · Indonesia (Kreasi)

Variasi Mie Belitung dengan kuah berwarna kuning cerah dari tambahan kunyit dan santan, memberikan rasa gurih yang berbeda.

Bahan

Porsi4
  • Mie telur basah350 gram
  • Udang, kupas150 gram
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Jahe1 cm
  • Santan kental150 ml
  • Air400 ml
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Telur rebus, belah dua2 butir
  • Daun ketumbarsecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, dan jahe.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Tuang air dan santan. Bumbui dengan garam. Masak hingga kuah mendidih dan sedikit mengental.

  4. 4

    Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.

  5. 5

    Sajikan mie dengan kuah kuning, tambahkan telur rebus, daun ketumbar, dan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Woku Ikan Tongkol
60% autentik
IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

50 mnt 350 kkal

Ikan tongkol · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Mie Celor Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Celor Palembang Tradisional

Mie Celor Palembang adalah hidangan mi kuah kental khas Palembang yang kaya rasa, disajikan dengan kuah santan udang yang gurih dan aroma khas.

60 mnt 700 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Santan kental · Air kaldu udang

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam
60% autentik
MieSup

Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam

Variasi Mie Kocok Bandung yang menggunakan ceker ayam sebagai tambahan protein dan rasa gurih pada kuah, memberikan dimensi rasa yang berbeda namun tetap familiar.

75 mnt 520 kkal

Ceker ayam · Daging sapi sandung lamur · Mi telur basah · Tauge

Mie Kocok Bandung Klasik
Hidangan tradisional
MieSup

Mie Kocok Bandung Klasik

Mie Kocok Bandung adalah hidangan mi kuah khas Sunda yang kaya rasa, disajikan dengan kikil sapi kenyal, tauge segar, dan taburan seledri serta bawang goreng. Kuahnya yang gurih berasal dari kaldu sapi yang direbus lama.

90 mnt 550 kkal

Daging sapi sandung lamur · Kikil sapi · Mi telur basah · Tauge