DishkinDishkin
Kembali
Mie Tek-Tek Kuah Sederhana
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
20 gProtein
50 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

MieNusantaraSup

Mie Tek-Tek Kuah Sederhana

Hidangan tradisional · Indonesia

Versi berkuah dari Mie Tek-Tek yang hangat dan menyegarkan, cocok dinikmati kapan saja.

Bahan

Porsi4
  • Mie telur kering250 gram
  • Dada ayam fillet150 gram
  • Telur ayam rebus2 butir
  • Sawi hijau1/2 ikat
  • Bawang putih3 siung
  • Bawang merah2 butir
  • Kaldu ayam bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Air1 liter
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Daun bawang1 batang
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.

  2. 2

    Potong ayam dadu, iris sawi hijau, cincang halus bawang putih, iris tipis bawang merah.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan bawang putih dan bawang merah tumis sebentar, tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, masak hingga matang.

  5. 5

    Masukkan sawi hijau, masak sebentar hingga layu.

  6. 6

    Masukkan mie ke dalam kuah, aduk rata.

  7. 7

    Sajikan mie tek-tek kuah selagi hangat, tambahkan telur rebus belah dua, irisan daun bawang, dan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Kocok Bandung Klasik
Hidangan tradisional
MieSup

Mie Kocok Bandung Klasik

Mie Kocok Bandung adalah hidangan mi kuah khas Sunda yang kaya rasa, disajikan dengan kikil sapi kenyal, tauge segar, dan taburan seledri serta bawang goreng. Kuahnya yang gurih berasal dari kaldu sapi yang direbus lama.

90 mnt 550 kkal

Daging sapi sandung lamur · Kikil sapi · Mi telur basah · Tauge

Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam
60% autentik
MieSup

Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam

Variasi Mie Kocok Bandung yang menggunakan ceker ayam sebagai tambahan protein dan rasa gurih pada kuah, memberikan dimensi rasa yang berbeda namun tetap familiar.

75 mnt 520 kkal

Ceker ayam · Daging sapi sandung lamur · Mi telur basah · Tauge

Mie Ayam Jamur Klasik
Hidangan tradisional
AyamJamurMie

Mie Ayam Jamur Klasik

Mie ayam jamur klasik yang kaya rasa, dengan topping ayam cincang dan jamur yang dimasak dengan bumbu gurih, disajikan dengan mie telur kenyal dan kuah kaldu ayam bening.

60 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Jamur shiitake kering · Bawang putih