DishkinDishkin
Kembali
Mun Tahu Seafood
25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
25 gProtein
8 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Hidangan LautTahu

Mun Tahu Seafood

65% autentik · Chinese Indonesian

Variasi mun tahu yang menggunakan udang dan cumi sebagai pengganti daging, memberikan rasa laut yang segar pada hidangan klasik ini.

Bahan

Porsi4
  • Tahu sutra2 kotak
  • Udang kupas100 gram
  • Cumi100 gram
  • Bawang putih3 siung
  • Jahe1/2 ruas jari
  • Saus tiram1.5 sdm
  • Kecap ikan1 sdt
  • Minyak wijen1 sdt
  • Tepung maizena1 sdm
  • Air400 ml
  • Garamsecukupnya
  • Merica putihsecukupnya
  • Daun ketumbarsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong tahu sutra menjadi dadu besar, sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan udang dan cumi, potong cumi menjadi cincin.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan jahe.

  4. 4

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  6. 6

    Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.

  7. 7

    Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.

  8. 8

    Tuang air, masak hingga mendidih.

  9. 9

    Masukkan tahu sutra dengan hati-hati. Masak perlahan selama 3-5 menit.

  10. 10

    Tuang larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.

  11. 11

    Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa.

  12. 12

    Sajikan hangat, taburi dengan daun ketumbar.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mun Tahu Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTahu

Mun Tahu Klasik

Mun Tahu adalah hidangan klasik Tionghoa Indonesia yang terdiri dari tahu sutra lembut yang direbus dalam kuah gurih dengan tambahan daging cincang dan jamur. Disajikan hangat, hidangan ini sangat menenangkan dan kaya rasa.

30 mnt 300 kkal

Tahu sutra · Daging babi cincang · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Sapo Tahu Seafood Klasik
Hidangan tradisional
Chinese IndonesianSeafoodTahu

Sapo Tahu Seafood Klasik

Sapo Tahu Seafood adalah hidangan klasik Tionghoa Indonesia yang kaya rasa, menampilkan tahu sutra yang lembut dimasak dalam kuah kental gurih dengan berbagai macam seafood segar dan sayuran. Disajikan panas dalam pot tanah liat.

45 mnt 220 kkal

Tahu sutra · Udang segar · Cumi · Bakso ikan

Mun Tahu Kilat
70% autentik
Cepat SajiTahu

Mun Tahu Kilat

Versi lebih sederhana dan cepat dari mun tahu, menggunakan tahu putih biasa dan bahan yang lebih mudah ditemukan. Tetap lezat dan menghangatkan.

20 mnt 250 kkal

Tahu putih · Daging ayam cincang · Jamur kancing segar · Bawang putih

Sapo Tahu Seafood Cepat & Praktis
75% autentik
Cepat SajiSeafoodTahu

Sapo Tahu Seafood Cepat & Praktis

Versi lebih sederhana dari Sapo Tahu Seafood, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses memasak yang lebih singkat tanpa mengorbankan rasa gurihnya.

30 mnt 200 kkal

Tahu putih · Campuran seafood beku (udang, cumi, bakso ikan) · Sayuran campur beku (wortel, buncis, jagung muda) · Bawang putih

Angsio Tahu Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTahu

Angsio Tahu Klasik

Hidangan tahu sutra yang dimasak perlahan dalam saus gurih kaya rasa, seringkali dengan tambahan udang atau daging cincang, disajikan dengan nasi putih hangat.

45 mnt 320 kkal

Tahu sutra · Udang kupas · Jamur shiitake kering · Bawang putih