DishkinDishkin
Kembali
Angsio Tahu Jamur Tiram
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
18 gProtein
12 gKarbohidrat
16 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

JamurTahuVegetarian

Angsio Tahu Jamur Tiram

80% autentik · Tionghoa Indonesia

Variasi Angsio Tahu yang menggunakan jamur tiram sebagai pengganti udang, memberikan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang unik.

Bahan

Porsi4
  • Tahu sutra2 buah
  • Jamur tiram150 gram
  • Bawang putih3 siung
  • Bawang bombay1/2 buah
  • Saus tiram2 sdm
  • Kecap manis1 sdm
  • Kecap asin1 sdm
  • Minyak wijen1 sdt
  • Kaldu jamur200 ml
  • Tepung maizena1 sdm
  • Daun bawang1 batang
  • Garamsecukupnya
  • Lada putihsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong tahu sutra menjadi dadu.

  2. 2

    Suwir-suwir jamur tiram.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay.

  4. 4

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

  6. 6

    Masukkan jamur tiram, masak hingga sedikit layu.

  7. 7

    Masukkan tahu sutra, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan kaldu jamur. Aduk rata.

  8. 8

    Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak sekitar 10 menit.

  9. 9

    Tuang larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.

  10. 10

    Koreksi rasa dengan garam dan lada putih.

  11. 11

    Sajikan panas, taburi dengan irisan daun bawang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Angsio Tahu Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTahu

Angsio Tahu Klasik

Hidangan tahu sutra yang dimasak perlahan dalam saus gurih kaya rasa, seringkali dengan tambahan udang atau daging cincang, disajikan dengan nasi putih hangat.

45 mnt 320 kkal

Tahu sutra · Udang kupas · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Angsio Tahu Kilat
70% autentik
Cepat SajiTahu

Angsio Tahu Kilat

Versi cepat dari Angsio Tahu, menggunakan tahu padat dan bumbu instan untuk hidangan yang siap dalam waktu singkat.

20 mnt 200 kkal

Tahu putih padat · Bawang putih bubuk · Jahe bubuk · Saus tiram siap pakai

Mun Tahu Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTahu

Mun Tahu Klasik

Mun Tahu adalah hidangan klasik Tionghoa Indonesia yang terdiri dari tahu sutra lembut yang direbus dalam kuah gurih dengan tambahan daging cincang dan jamur. Disajikan hangat, hidangan ini sangat menenangkan dan kaya rasa.

30 mnt 300 kkal

Tahu sutra · Daging babi cincang · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Sapo Tahu Seafood Klasik
Hidangan tradisional
Chinese IndonesianSeafoodTahu

Sapo Tahu Seafood Klasik

Sapo Tahu Seafood adalah hidangan klasik Tionghoa Indonesia yang kaya rasa, menampilkan tahu sutra yang lembut dimasak dalam kuah kental gurih dengan berbagai macam seafood segar dan sayuran. Disajikan panas dalam pot tanah liat.

45 mnt 220 kkal

Tahu sutra · Udang segar · Cumi · Bakso ikan

Pepes Tahu Jamur Kemangi
80% autentik
IndonesiaJamurKukus

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Variasi pepes tahu yang menambahkan jamur dan kemangi untuk tekstur dan aroma yang lebih kaya. Perpaduan gurih tahu, kenyal jamur, dan segar kemangi.

50 mnt 190 kkal

Tahu putih sutra · Jamur tiram atau merang · Daun pisang · Bumbu halus:

Mun Tahu Seafood
65% autentik
Hidangan LautTahu

Mun Tahu Seafood

Variasi mun tahu yang menggunakan udang dan cumi sebagai pengganti daging, memberikan rasa laut yang segar pada hidangan klasik ini.

25 mnt 280 kkal

Tahu sutra · Udang kupas · Cumi · Bawang putih