DishkinDishkin
Kembali
Nasi Liwet Ayam Suwir Kemangi
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
700 kkalKalori
30 gProtein
65 gKarbohidrat
30 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

KreasiNasi

Nasi Liwet Ayam Suwir Kemangi

75% autentik · Indonesia

Variasi nasi liwet Solo dengan tambahan aroma segar dari daun kemangi pada suwiran ayam, memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun salam2 lembar
  • Serai, memarkan1 batang
  • Garamsecukupnya
  • Ayam fillet, rebus lalu suwir250 gram
  • Bawang merah, haluskan4 siung
  • Bawang putih, haluskan2 siung
  • Cabai merah keriting, haluskan3 buah
  • Daun kemangi1 ikat
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras, tiriskan.

  2. 2

    Campurkan beras dengan santan, daun salam, serai, dan garam. Masak dalam panci atau dandang hingga santan terserap dan nasi setengah matang.

  3. 3

    Kukus nasi hingga matang sempurna.

  4. 4

    Untuk ayam suwir kemangi: tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai) hingga harum. Masukkan ayam suwir, masak sebentar. Tambahkan garam, aduk rata. Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk cepat hingga layu.

  5. 5

    Sajikan nasi liwet hangat dengan ayam suwir kemangi dan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Sop Konro Bakar Bumbu Rujak
60% autentik
Kreasi MasakanSup

Sop Konro Bakar Bumbu Rujak

Kreasi Sop Konro yang unik dengan sentuhan rasa pedas manis bumbu rujak. Iga sapi direbus, lalu dibakar sebentar sebelum disajikan dengan kuah konro yang dimodifikasi.

150 mnt 650 kkal

Iga sapi · Santan kental · Air · Bumbu konro (bubuk)

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak
60% autentik
AyamKreasiSate

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak

Kreasi sate ayam Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.

60 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Tusuk sate · Bumbu halus rujak: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi · Gula merah

Ayam Bakar Kalasan Madu
65% autentik
AyamBakarKreasi

Ayam Bakar Kalasan Madu

Variasi Ayam Kalasan yang dibakar, dengan tambahan madu untuk rasa manis yang lebih kaya dan aroma bakar yang menggoda.

60 mnt 510 kkal

Paha ayam, belah dua · Air kelapa · Bumbu halus: · Bawang merah