DishkinDishkin
Kembali
Saksang Babi Simpel
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
28 gProtein
10 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

BatakCepat SajiDaging Babi

Saksang Babi Simpel

70% autentik · Batak (Adaptasi)

Versi lebih sederhana dari saksang babi tradisional, menggunakan sedikit darah atau tanpa darah sama sekali, namun tetap mempertahankan cita rasa gurih dan pedas dengan bumbu yang lebih ringkas.

Bahan

Porsi4
  • Daging babi cincang400 gram
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah5 buah
  • Jahe1 cm
  • Kecap manis2 sdm
  • Saus tiram1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm
  • Air50 ml

Langkah

  1. 1

    Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging babi cincang, masak hingga berubah warna dan matang.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan saksang babi simpel selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Saksang Babi Tradisional
Hidangan tradisional
BatakDaging BabiPedas

Saksang Babi Tradisional

Saksang babi adalah hidangan khas Batak yang kaya rasa, dibuat dari daging babi cincang yang dimasak dengan darah babi segar, santan, dan berbagai rempah-rempah aromatik. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asam yang khas.

90 mnt 550 kkal

Daging babi (samcan/pork belly) · Darah babi segar · Santan kental · Bawang merah

Saksang Babi Padang (Variasi)
60% autentik
BatakDaging BabiMinang

Saksang Babi Padang (Variasi)

Variasi saksang babi yang terinspirasi dari kekayaan rempah masakan Padang. Menggunakan bumbu rendang yang khas dengan tambahan santan dan sedikit darah untuk memberikan kedalaman rasa yang unik.

120 mnt 500 kkal

Daging babi (campur lemak) · Darah babi · Santan kental · Bumbu rendang siap pakai

Babi Genyol Khas Bali
Hidangan tradisional
Daging BabiIndonesia

Babi Genyol Khas Bali

Babi Genyol adalah hidangan babi khas Bali yang dimasak perlahan hingga empuk dengan bumbu rempah yang kaya dan sedikit pedas. Dagingnya lembut dan kaya rasa, disajikan dengan nasi putih hangat.

180 mnt 600 kkal

Daging babi (samcan/pork belly) · Santan kental · Minyak goreng · Bumbu genyol (haluskan):

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih