DishkinDishkin
Kembali
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
32 gProtein
20 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamKreasiSate

Sate Blora Lilit Bumbu Kuning

80% autentik · Indonesia

Variasi Sate Blora dengan daging ayam yang dililitkan pada serai, dibumbui bumbu kuning khas Jawa, memberikan aroma dan rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Bahan

Porsi4
  • Daging ayam fillet, iris tipis memanjang500 gram
  • Batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan5 batang
  • Bumbu kuning (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri)secukupnya
  • Santan100 ml
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bumbu kacang (opsional)secukupnya
  • Lontongsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu kuning.

  2. 2

    Campurkan irisan ayam dengan bumbu kuning, santan, garam, dan gula. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

  3. 3

    Lilitkan irisan ayam pada batang serai yang sudah dimemarkan.

  4. 4

    Panggang sate lilit di atas bara api atau grill pan hingga matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Sajikan sate lilit bumbu kuning dengan lontong dan bumbu kacang jika suka.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak
60% autentik
AyamKreasiSate

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak

Kreasi sate ayam Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.

60 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Tusuk sate · Bumbu halus rujak: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi · Gula merah

Hidangan tradisional
AyamSate

Sate Blora Ayam Kampung

Sate ayam khas Blora yang terbuat dari potongan ayam kampung segar, dibumbui rempah pilihan, dibakar di atas arang, dan disajikan dengan bumbu kacang kental serta lontong.

75 mnt 500 kkal

Daging ayam kampung, potong dadu · Tusuk sate · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe) · Santan kental

Sate Bulayak Kambing Bumbu Rujak
60% autentik
KambingKreasiSate

Sate Bulayak Kambing Bumbu Rujak

Variasi Sate Bulayak dengan daging kambing dan bumbu kacang yang dimodifikasi dengan sentuhan bumbu rujak untuk rasa yang lebih kompleks dan sedikit pedas.

90 mnt 580 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Lontong siap pakai · Tusuk sate · Bumbu marinasi:

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sate Lilit Ayam Cepat
75% autentik
AyamCepat SajiSate

Sate Lilit Ayam Cepat

Versi lebih praktis dari Sate Lilit Bali, menggunakan daging ayam cincang dan bumbu instan atau yang lebih sederhana agar waktu memasak lebih singkat.

40 mnt 420 kkal

Daging ayam cincang · Bumbu sate instan (rasa Bali/Nusantara) · Santan instan · Tepung sagu/tapioka