DishkinDishkin
Kembali
Sayur Asem Betawi
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
70 kkalKalori
2.5 gProtein
13 gKarbohidrat
1 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Masakan BetawiSup

Sayur Asem Betawi

75% autentik · Betawi

Variasi sayur asem dengan sentuhan rasa khas Betawi, seringkali menambahkan bahan seperti melinjo dan nangka muda untuk kekayaan tekstur dan rasa.

Bahan

Porsi4

    Langkah

    1. 1

      Rebus air, masukkan jagung potong, nangka muda, melinjo, dan kacang panjang.

    2. 2

      Geprek lengkuas, masukkan bersama daun salam.

    3. 3

      Haluskan bawang merah, larutkan asam jawa dengan sedikit air, lalu masukkan keduanya ke dalam rebusan.

    4. 4

      Masak hingga semua bahan matang dan empuk.

    5. 5

      Bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Sajikan hangat.

    Beri nilai resep ini

    Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

    Belum ada penilaian.

    Bagikan resep

    Resep serupa

    Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

    Soto Kudus Praktis
    75% autentik
    Cepat SajiIndonesiaSup

    Soto Kudus Praktis

    Versi lebih cepat dari Soto Kudus, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak. Tetap mempertahankan kelezatan kuah yang gurih.

    45 mnt 320 kkal

    Dada ayam fillet · Bumbu soto instan · Air · Tauge

    Soto Banjar Ayam Panggang
    60% autentik
    KreasiSup

    Soto Banjar Ayam Panggang

    Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

    75 mnt 450 kkal

    Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

    Soto Banjar Kilat
    70% autentik
    Cepat SajiSup

    Soto Banjar Kilat

    Versi lebih cepat dari Soto Banjar, menggunakan dada ayam fillet dan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu. Tetap mempertahankan cita rasa khas Soto Banjar yang gurih dan sedikit manis.

    45 mnt 350 kkal

    Dada ayam fillet · Santan instan · Bumbu soto instan · Serai

    Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning
    80% autentik
    GurihSotoSup

    Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning

    Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

    75 mnt 450 kkal

    Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh

    Soto Ayam Lamongan Praktis
    70% autentik
    Cepat SajiSotoSup

    Soto Ayam Lamongan Praktis

    Versi lebih cepat dari Soto Ayam Lamongan, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk mempersingkat waktu memasak, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

    45 mnt 350 kkal

    Dada ayam fillet · Air · Bumbu soto ayam instan · Sereh

    Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam
    60% autentik
    MieSup

    Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam

    Variasi Mie Kocok Bandung yang menggunakan ceker ayam sebagai tambahan protein dan rasa gurih pada kuah, memberikan dimensi rasa yang berbeda namun tetap familiar.

    75 mnt 520 kkal

    Ceker ayam · Daging sapi sandung lamur · Mi telur basah · Tauge

    Mie Kocok Bandung Praktis
    70% autentik
    Cepat SajiMieSup

    Mie Kocok Bandung Praktis

    Versi lebih cepat dari Mie Kocok Bandung, menggunakan kaldu instan dan daging sapi iris tipis untuk mengurangi waktu memasak, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

    45 mnt 500 kkal

    Daging sapi iris tipis · Mi telur basah · Tauge · Bawang putih cincang

    Coto Makassar Ayam
    60% autentik
    AyamIndonesiaSup

    Coto Makassar Ayam

    Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

    90 mnt 500 kkal

    Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit