DishkinDishkin
Kembali
Se'i Sapi Bumbu Rujak
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
38 gProtein
30 gKarbohidrat
22 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Daging SapiMasakan Pedas

Se'i Sapi Bumbu Rujak

60% autentik · Indonesia

Kreasi Se'i Sapi dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih asap dengan manis, pedas, dan asam.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi asap (sudah jadi)500 gr
  • Bumbu Rujak (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, gula merah, terasi, asam jawa, garam)Secukupnya
  • Santan kental100 ml
  • Minyak goreng3 sdm
  • GaramSecukupnya
  • Lada hitamSecukupnya
  • Daun jeruk2 lembar
  • Serai1 batang

Langkah

  1. 1

    Iris daging sapi asap menjadi irisan tipis.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu rujak.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rujak halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Masukkan irisan daging sapi asap, aduk rata dengan bumbu. Masak sebentar hingga daging terbalut bumbu dan panas.

  6. 6

    Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula merah jika perlu.

  7. 7

    Sajikan Se'i Sapi Bumbu Rujak selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Se'i Sapi Kilat
70% autentik
Daging SapiMasakan Cepat

Se'i Sapi Kilat

Versi lebih cepat dari Se'i Sapi, menggunakan teknik memasak yang lebih praktis namun tetap mempertahankan cita rasa asap.

45 mnt 450 kkal

Daging sapi (has dalam) · Bumbu marinasi instan (rasa asap) · Kecap manis · Minyak goreng

Nasi Puyung Ayam Bakar Bumbu Rujak
60% autentik
KreasiNasi

Nasi Puyung Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kreasi Nasi Puyung dengan sentuhan ayam bakar bumbu rujak yang manis, pedas, dan gurih, memberikan variasi rasa yang unik pada hidangan nasi khas Lombok.

75 mnt 700 kkal

Beras · Paha ayam fillet · Santan kental · Daun salam

Sate Bulayak Kambing Bumbu Rujak
60% autentik
KambingKreasiSate

Sate Bulayak Kambing Bumbu Rujak

Variasi Sate Bulayak dengan daging kambing dan bumbu kacang yang dimodifikasi dengan sentuhan bumbu rujak untuk rasa yang lebih kompleks dan sedikit pedas.

90 mnt 580 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Lontong siap pakai · Tusuk sate · Bumbu marinasi:

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak
60% autentik
InovasiSate

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak

Inovasi Sate Maranggi dengan menggunakan daging ayam yang dimarinasi dalam bumbu rujak yang kaya rasa, memberikan sentuhan manis, pedas, dan asam yang unik.

60 mnt 450 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Bumbu halus rujak (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit) · Santan kental · Gula merah sisir