DishkinDishkin
Kembali
Sie Reuboh Kilat
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
38 gProtein
8 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AcehCepat SajiDaging Sapi

Sie Reuboh Kilat

70% autentik · Aceh (Adaptasi)

Versi lebih cepat dari Sie Reuboh, menggunakan daging sapi yang lebih empuk dan bumbu yang sedikit disederhanakan namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi has dalam500 gram
  • Asam sunti (opsional, bisa diganti air asam jawa)30 gram
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih5 siung
  • Cabai merah keriting7 buah
  • Jahe1 cm
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Merica bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Air700 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Iris daging sapi has dalam tipis-tipis.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan asam sunti (jika pakai). Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

  5. 5

    Tuang air, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan kuah sedikit menyusut (sekitar 45-60 menit).

  7. 7

    Koreksi rasa.

  8. 8

    Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Brongkos Kilat
70% autentik
Cepat SajiSup

Brongkos Kilat

Versi lebih cepat dari Brongkos Yogyakarta, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

45 mnt 500 kkal

Daging sapi giling · Kluwek instan · Tahu putih · Tempe

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih

Asem-Asem Daging Sapi Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Asem-Asem Daging Sapi Kilat

Versi lebih cepat dari asem-asem daging sapi, menggunakan daging yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan rasa asam segar yang khas.

45 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Belimbing wuluh · Tomat merah · Cabai hijau

Kanji Rumbi Tradisional
Hidangan tradisional
AcehBubur

Kanji Rumbi Tradisional

Kanji Rumbi adalah bubur tradisional Aceh yang kaya rasa, dimasak dengan daging sapi, rempah-rempah melimpah, dan santan. Sangat cocok disantap hangat.

90 mnt 550 kkal

Beras · Daging sapi sandung lamur · Santan kental · Santan encer

Nasi Gandul Pati Sederhana
70% autentik
Cepat SajiNasi

Nasi Gandul Pati Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Nasi Gandul Pati, menggunakan daging sapi giling dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih khasnya.

45 mnt 650 kkal

Beras · Daging sapi giling · Santan instan · Air