30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
4 gProtein
25 gKarbohidrat
15 gLemak
Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Terong Raos Simpel
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari Terong Raos, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.
Bahan
Porsi4
- Terong ungu4 buah
- Bawang putih4 siung
- Cabai merah keriting3 buah
- Saus sambal2 sdm
- Kecap manis1 sdm
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1/2 sdt
- Air100 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Potong terong menjadi dadu atau sesuai selera, rendam air garam sebentar, lalu tiriskan.
- 2
Iris tipis bawang putih dan cabai merah.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- 4
Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong agak layu.
- 5
Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
- 6
Masak hingga terong matang dan bumbu meresap. Sajikan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
