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10 risultati
Un'interpretazione più ricca e aromatica dell'anatra arrosto, con una salsa agrodolce a base di vino rosso corposo e scorze d'arancia, che bilancia perfettamente la grassezza dell'anatra.
Anatra intera · Arance · Cipolla · Carota
Una versione più rapida dell'anatra arrosto, perfetta per una cena infrasettimanale. L'anatra viene disossata e arrotolata, cuocendo più velocemente e mantenendo la succosità.
Petto d'anatra disossato · Aglio tritato · Rosmarino tritato · Timo tritato
Un'anatra intera arrosto, succulenta e dorata, condita con erbe aromatiche e aglio, cotta lentamente per una carne tenerissima e una pelle croccante. Un classico intramontabile delle feste.
Anatra intera · Aglio · Rosmarino fresco · Timo fresco
Un'interpretazione rustica del pollo arrosto, cotto con pomodoro, olive, capperi e erbe aromatiche, che ricorda i sapori della caccia.
Pollo intero · Pomodori pelati a pezzi · Olive nere denocciolate · Capperi sotto sale
Una versione più rapida e saporita del pollo arrosto, marinato con succo di limone, aglio e un mix di erbe aromatiche per un gusto fresco e vivace.
Pollo intero · Succo di limone · Aglio tritato · Mix di erbe aromatiche tritate (rosmarino, timo, salvia)
Un classico pollo intero arrosto, cotto alla perfezione con erbe aromatiche e limone per un sapore ricco e una pelle croccante.
Pollo intero · Limone · Rosmarino fresco · Aglio
Una rivisitazione della porchetta con influenze provenzali, utilizzando erbe aromatiche tipiche della regione come timo e lavanda, per un sapore unico e profumato.
Pancetta di maiale · Lombo di maiale · Aglio · Timo fresco
Una versione semplificata della porchetta, utilizzando un arrosto di maiale già pronto e insaporendolo con erbe aromatiche per un risultato gustoso e veloce.
Arrosto di maiale (lonza o capocollo) · Aglio · Rosmarino fresco · Salvia fresca
La vera porchetta romana, un arrosto di maiale intero disossato e arrotolato, condito con erbe aromatiche e cotto lentamente fino a ottenere una cotenna croccante e una carne succulenta.
Pancetta di maiale · Lombo di maiale · Aglio · Rosmarino fresco
Un classico intramontabile della cucina italiana, il pollo arrosto con patate è un piatto confortante e saporito, perfetto per ogni occasione. La pelle croccante del pollo e le patate morbide e dorate sono il risultato di una cottura lenta e sapiente.
Pollo intero · Patate · Rosmarino fresco · Aglio
