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Porchetta Veloce al Forno
90 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
500 kcalCalorie
45 gProteine
5 gCarboidrati
35 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

ArrostoMaialeVeloce

Porchetta Veloce al Forno

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata della porchetta, utilizzando un arrosto di maiale già pronto e insaporendolo con erbe aromatiche per un risultato gustoso e veloce.

Ingredienti

Porzioni6
  • Arrosto di maiale (lonza o capocollo)1.5 kg
  • Aglio2 spicchi
  • Rosmarino fresco2 rametti
  • Salvia fresca4 foglie
  • Pepe nero macinato fresco1/2 cucchiaino
  • Sale fino1 cucchiaino
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 180°C.

  2. 2

    Tritare finemente aglio, rosmarino e salvia. Mescolare con sale e pepe.

  3. 3

    Praticare delle incisioni sull'arrosto di maiale e inserire parte del trito aromatico. Massaggiare l'arrosto con il restante trito e l'olio d'oliva.

  4. 4

    Adagiare l'arrosto su una teglia.

  5. 5

    Cuocere in forno per circa 1 ora e 15 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 70°C e la superficie è dorata.

  6. 6

    Lasciar riposare l'arrosto per 10 minuti prima di affettarlo.

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