Scopri le ricette Dishkin nella categoria Comfort Food.
5 risultati
Una versione semplificata e più rapida della classica Zuppa Pavese, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un piatto caldo e nutriente. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e riduce i tempi di preparazione.
Brodo di pollo o vegetale · Pane in cassetta o baguette · Uova · Formaggio grattugiato (tipo Grana o Parmigiano)
Il classico Katsu Curry giapponese, con cotoletta di maiale croccante e salsa curry ricca e saporita, servito su riso bianco.
Lombo di maiale · Sale · Pepe nero · Farina 00
Un classico comfort food napoletano, cremoso e saporito, dove la pasta corta si sposa perfettamente con la morbidezza delle patate e il filante della provola affumicata.
Pasta mista corta · Patate · Provola affumicata · Pancetta tesa o guanciale
Un classico intramontabile della cucina lombarda, dove la morbida polenta incontra la succulenta carne di manzo brasata lentamente nel vino rosso, arricchita da verdure aromatiche.
Manzo (taglio da brasato, es. cappello del prete o spalla) · Polenta taragna (o farina di mais bramata) · Vino rosso corposo (es. Barolo o Amarone) · Brodo di carne
La polenta concia nella sua versione più classica e ricca, dove la polenta viene mantecata con abbondante burro e formaggio fuso, tipica delle zone alpine.
Farina di mais bramata · Acqua · Sale · Burro
