Baci di Dama Piemontesi al Cioccolato Fondente e Rum

Una variante regionale che esalta il sapore delle nocciole piemontesi IGP, arricchita da una nota di cacao amaro per un gusto più profondo e complesso.

Albume d'uovo · Zucchero semolato · Nocciole Piemonte IGP tostate e tritate grossolanamente · Cacao amaro in polvere

I classici Baci di Dama, biscotti friabili a base di nocciole e cioccolato, perfetti per ogni occasione.

Farina 00 · Nocciole tostate e tritate finemente · Zucchero a velo · Burro freddo a cubetti

Una rivisitazione golosa dei ricciarelli, arricchiti con cacao amaro nell'impasto e scorza d'arancia candita per un contrasto di sapori e profumi.

Mandorle pelate · Zucchero a velo · Albumi d'uovo · Cacao amaro in polvere

Una versione più rapida e agrumata dei classici Baci di Dama, con un tocco di scorza di limone per una freschezza inaspettata.

Farina 00 · Mandorle tritate finemente · Zucchero semolato · Burro morbido

I classici dolcetti senesi a base di mandorle, albumi e zucchero, caratterizzati dalla loro forma a chicco di riso e dalla superficie leggermente screpolata, spolverati con zucchero a velo.

Mandorle pelate · Zucchero a velo · Albumi d'uovo · Scorza di limone grattugiata

Una variante regionale dei biscotti pasquali, arricchita dal profumo intenso del limone e dalla croccantezza delle mandorle, tipica della pasticceria siciliana.

Farina 00 · Zucchero · Uova · Burro

Una versione semplificata e più rapida dei classici biscotti pasquali, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto della tradizione.

Farina 00 · Zucchero · Uova · Olio di semi

Una variante più aromatica dei biscotti Squid Game, con l'aggiunta di limone e mandorle per un gusto più raffinato e una consistenza leggermente diversa.

Farina 00 · Zucchero semolato · Uova intere · Tuorli d'uovo