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Cavolfiore Gratinato Veloce
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del cavolfiore gratinato, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza panna da cucina per una salsa veloce e cremosa.
Ingredienti
- Cavolfiore1 kg
- Panna da cucina250 ml
- Formaggio grattugiato (es. provola, emmental)80 g
- Aglio1 spicchio
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Cuocere il cavolfiore al vapore o sbollentarlo finché non sarà tenero ma ancora leggermente al dente. Scolarlo bene.
- 2
In una ciotola, mescolare la panna da cucina con il formaggio grattugiato, uno spicchio d'aglio tritato finemente (opzionale), sale e pepe.
- 3
Disporre il cavolfiore in una pirofila leggermente oliata. Versare il composto di panna e formaggio sul cavolfiore, assicurandosi che sia ben coperto.
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 15-20 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e gorgogliante.
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