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Cosce di Pollo al Forno Tradizionali
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico intramontabile della cucina italiana, le cosce di pollo vengono cotte al forno fino a doratura, con un condimento semplice ma saporito che esalta il gusto della carne.
Ingredienti
- Cosce di pollo4
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Aglio2 spicchi
- Rosmarino fresco2 rametti
- Limone1/2
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C (180°C ventilato).
- 2
Lavare e asciugare le cosce di pollo.
- 3
In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aglio tritato finemente, gli aghi di rosmarino tritati, sale e pepe.
- 4
Massaggiare le cosce di pollo con il condimento preparato, assicurandosi che siano ben coperte.
- 5
Disporre le cosce di pollo in una teglia da forno. Aggiungere spicchi di limone tra le cosce.
- 6
Cuocere in forno per circa 40-50 minuti, o fino a quando il pollo sarà ben cotto e la pelle dorata e croccante. Girare a metà cottura se necessario.
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