20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Valori nutrizionali
250 kcalCalorie
20 gProteine
10 gCarboidrati
15 gGrassi
Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA
Cozze Gratinate Veloci
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida delle cozze gratinate, ideale per un aperitivo improvvisato o un antipasto leggero.
Ingredienti
Porzioni4
- Cozze fresche1 kg
- Pangrattato80 g
- Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
- Scorza di limone grattugiata1 cucchiaino
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
Pulire le cozze.
- 2
Aprire le cozze al vapore in una pentola con poca acqua per 3-4 minuti. Sgusciarle, conservando l'acqua.
- 3
Mescolare il pangrattato con prezzemolo, scorza di limone, olio, sale, pepe e un cucchiaio di acqua delle cozze.
- 4
Disporre le cozze su una teglia.
- 5
Coprire con il mix di pangrattato.
- 6
Gratinare in forno a 200°C per 8-10 minuti.
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