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Gamberi al Limone e Peperoncino
20 mintempo
Mediadifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
260 kcalCalorie
24 gProteine
7 gCarboidrati
14 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Piatti PiccantiSecondi di Pesce

Gamberi al Limone e Peperoncino

80% autentica · Italiana

Una variante vivace dei gamberi al limone, con l'aggiunta di un tocco piccante dato dal peperoncino fresco.

Ingredienti

Porzioni4
  • Gamberi500g
  • Limoni1
  • Aglio2 spicchi
  • Peperoncino fresco1/2
  • Prezzemolo frescoun ciuffo
  • Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Pulire i gamberi.

  2. 2

    Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino (rimuovendo i semi se si desidera meno piccantezza).

  3. 3

    Spremere il succo di un limone.

  4. 4

    In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

  5. 5

    Aggiungere aglio e peperoncino tritati. Soffriggere per 1 minuto.

  6. 6

    Aggiungere i gamberi e saltare per 2-3 minuti finché non cambiano colore.

  7. 7

    Sfumare con il succo di limone, aggiungere sale e pepe.

  8. 8

    Cuocere per un altro minuto, finché il sugo non si addensa.

  9. 9

    Incorporare il prezzemolo tritato e servire caldo.

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