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Gnocchi ai Quattro Formaggi Semplificati
70% autentica · Italiana
Una versione più rapida e accessibile degli gnocchi ai quattro formaggi, utilizzando gnocchi pronti e una selezione di formaggi che fondono facilmente per una cena gustosa e veloce.
Ingredienti
- Gnocchi di patate pronti500 g
- Burro30 g
- Formaggio spalmabile tipo Philadelphia150 g
- Emmental grattugiato70 g
- Pecorino Romano grattugiato50 g
- Panna fresca liquida150 ml
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Erba cipollina fresca tritata (per guarnire)q.b.
Passaggi
- 1
Cuocere gli gnocchi di patate pronti in abbondante acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolarli al dente.
- 2
Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio-basso.
- 3
Aggiungere il formaggio spalmabile e la panna. Mescolare fino ad ottenere una base cremosa.
- 4
Incorporare l'Emmental e il Pecorino grattugiati. Mescolare continuamente fino a quando i formaggi non si saranno sciolti e la salsa sarà omogenea.
- 5
Condire con sale e pepe nero macinato fresco.
- 6
Aggiungere gli gnocchi scolati nella padella con la salsa. Mantecare bene per ricoprire uniformemente gli gnocchi.
- 7
Servire subito, guarnendo con erba cipollina fresca tritata.
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