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Insalata di Cavolo Cappuccio Cremosa con Mele e Noci
70% autentica · Ispirazione Nord Europea
Una variante più ricca e saporita, con una base cremosa, mele croccanti e noci tostate per un contrasto di sapori e consistenze.
Ingredienti
- Cavolo cappuccio1 testa media
- Maionese1/2 tazza
- Aceto di mele1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Mela verde (tipo Granny Smith)1
- Noci tritate e tostate1/4 tazza
Passaggi
- 1
Affettare finemente il cavolo cappuccio.
- 2
Lavare, togliere il torsolo alla mela e tagliarla a cubetti piccoli.
- 3
In una ciotola grande, unire il cavolo cappuccio affettato e i cubetti di mela.
- 4
In una ciotola separata, mescolare la maionese, l'aceto di mele, lo zucchero, sale e pepe per creare il condimento cremoso.
- 5
Versare il condimento cremoso sul cavolo e sulla mela, mescolando delicatamente per ricoprire tutto.
- 6
Incorporare le noci tostate e tritate.
- 7
Coprire la ciotola e far raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- 8
Mescolare di nuovo prima di servire.
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