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Insalata di Fagioli Classica
15 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
250 kcalCalorie
12 gProteine
25 gCarboidrati
12 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

ContorniInsalate

Insalata di Fagioli Classica

Piatto tradizionale · Italiana

Un'insalata di fagioli semplice e saporita, perfetta come contorno o piatto leggero. La combinazione di fagioli cannellini, cipolla rossa, prezzemolo e un condimento acidulo è un classico intramontabile.

Ingredienti

Porzioni4
  • Fagioli cannellini precotti400g
  • Cipolla rossa1/2
  • Prezzemolo fresco1 mazzetto
  • Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
  • Aceto di vino bianco2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Scolare e sciacquare bene i fagioli cannellini precotti.

  2. 2

    Affettare finemente la cipolla rossa.

  3. 3

    Tritare finemente il prezzemolo fresco.

  4. 4

    In una ciotola, unire i fagioli, la cipolla affettata e il prezzemolo tritato.

  5. 5

    Condire con olio extra vergine d'oliva e aceto di vino bianco.

  6. 6

    Salare e pepare a piacere. Mescolare delicatamente.

  7. 7

    Lasciare riposare per almeno 10 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.

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Barbabietole rosse · Olio extra vergine d'oliva · Aceto di vino bianco · Sale