15 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Valori nutrizionali
150 kcalCalorie
2 gProteine
15 gCarboidrati
10 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Insalata di Finocchi Classica
Piatto tradizionale · Italiana
Un'insalata fresca e croccante, perfetta come contorno o antipasto leggero. La semplicità degli ingredienti esalta il sapore delicato del finocchio.
Ingredienti
Porzioni4
- Finocchi2 grandi
- Arance2
- Olive nere denocciolate50 g
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Pulire i finocchi eliminando il torsolo duro e le parti esterne più fibrose. Affettarli molto sottilmente, preferibilmente con una mandolina.
- 2
Sbucciare le arance a vivo, eliminando la pellicina bianca, e tagliarle a spicchi o rondelle.
- 3
In una ciotola, unire i finocchi affettati, gli spicchi d'arancia e le olive nere.
- 4
Condire con olio extra vergine d'oliva, sale e pepe nero macinato fresco.
- 5
Mescolare delicatamente e servire subito.
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