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Involtini di Pollo Veloci al Limone e Rosmarino
25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
38 gProteine
15 gCarboidrati
18 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Secondi PiattiVeloce

Involtini di Pollo Veloci al Limone e Rosmarino

80% autentica · Italiana

Una versione rapida e saporita degli involtini di pollo, perfetti per una cena infrasettimanale. Il limone e il rosmarino donano una nota fresca e aromatica.

Ingredienti

Porzioni4
  • Petto di pollo400g
  • Pangrattato50g
  • Parmigiano Reggiano grattugiato30g
  • Succo di limone2 cucchiai
  • Rosmarino fresco tritato1 cucchiaio
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinatoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Tagliare il petto di pollo a fettine sottili e batterle leggermente.

  2. 2

    In una ciotola, mescolare il pangrattato, il Parmigiano, il rosmarino tritato, sale e pepe.

  3. 3

    Passare ogni fettina di pollo nel composto di pangrattato, premendo bene per farlo aderire.

  4. 4

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Cuocere gli involtini per circa 4-5 minuti per lato, finché non saranno dorati e cotti.

  5. 5

    Sfumare con il succo di limone negli ultimi minuti di cottura.

  6. 6

    Servire immediatamente, guarnendo con altro rosmarino fresco se desiderato.

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