35 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
32 gProteine
15 gCarboidrati
20 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Polpette di Tacchino al Limone e Rosmarino
80% autentica · Italiana
Una versione più leggera e aromatica delle polpette di tacchino, con il tocco fresco del limone e il profumo del rosmarino.
Ingredienti
Porzioni4
- Carne macinata di tacchino500g
- Uovo1
- Parmigiano Reggiano grattugiato30g
- Pangrattato40g
- Scorza di limone grattugiata1
- Rosmarino fresco tritato1 cucchiaio
- Aglio tritato1/2 spicchio
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
In una ciotola, unire la carne macinata di tacchino, l'uovo, il parmigiano, il pangrattato, la scorza di limone, il rosmarino tritato, l'aglio, sale e pepe. Mescolare bene e formare delle piccole polpette.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
- 3
Cuocere le polpette a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti, girandole spesso, fino a doratura uniforme.
- 4
Scolare su carta assorbente e servire calde, guarnite con altro rosmarino e scorza di limone.
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